Γλυκόριζα
Glycyrrhiza glabra · Fabaceae
📷 Krzysztof Ziarnek, Kenraiz · CC BY-SA 4.0
Το ημερολόγιο του κηπουρού
Ιδανική περίοδος για να φυτέψεις γλυκόριζα: τοποθέτησέ το όταν το έδαφος δεν είναι ούτε παγωμένο ούτε μουσκεμένο, και πότισε άφθονα κατά την εγκατάσταση.
Ταυτότητα
- Feuillage
- Caduc
- Floraison
- Juin à juillet, fleurs violet pâle en grappes
- Taille adulte
- Jusqu'à 120 cm de hauteur
- Croissance
- Modérée
- Rusticité
- Jusqu'à -15 °C environ
- Origine
- Bassin méditerranéen, Asie occidentale
- Type de sol
- Sol bien drainé, léger à modérément fertile
- Usage
- Plante médicinale et fourragère
✓ ΕπαληθευμένοΠηγή: εκτίμηση AI · αντοχή στο κρύο: αξιοπιστία μέτρια.
Συμβουλές ειδικού
Η βασική συμβουλή
Η γλυκόριζα αγαπά τον άμεσο ήλιο και το καλά στραγγιζόμενο έδαφος: σε συμπαγή ή αργιλώδη εδάφη, σκάψτε βαθιά και τροποποιήστε με άμμο. Εξαπλώνεται πολύ μέσω των ριζωμάτων της, οριοθετήστε τον χώρο ή καλλιεργήστε την σε δοχείο στον κήπο.
Το συχνό λάθος
Πιστεύετε ότι μεγαλώνει παντού και την φυτεύετε σε βαρύ υγρό έδαφος: σαπίζουν τις ρίζες και τα ριζώματα παραμένουν ανενεργά.
Το κόλπο του επαγγελματία
Συγκομίδατε τα ριζώματα από το 3ο έτος και μετά (φθινόπωρο): τα νεαρά φυτά σπαταλούν την ενέργειά τους.
Φροντίδα
Exposition
La réglisse prospère au plein soleil, idéalement 6 à 8 heures par jour. Cette exposition favorise la production de racines riches en principes actifs. Un emplacement dégagé et chaud accélère sa croissance et sa vigueur.
Arrosage
Arrosez modérément en période de croissance (printemps et été), en laissant le sol sécher légèrement entre deux apports. Une fois établie, la réglisse tolère les périodes sèches grâce à son système racinaire profond. Réduisez les arrosages en automne et hiver.
Sols et plantation
Privilégiez un sol bien drainé et léger, de préférence sablonneux ou limoneux. La plante redoute l'engorgement qui favorise le pourrissement des racines. Un apport de compost au moment de la plantation suffit généralement.
Engrais
Un apport léger d'engrais équilibré au printemps, lors de la reprise de la végétation, est généralement suffisant. Évitez les excès d'azote qui favoriseraient le feuillage au détriment des racines. La réglisse est une plante peu exigeante.
Taille et entretien
Aucune taille n'est vraiment nécessaire. Vous pouvez rabattre le feuillage sec en automne après la sénescence. Pour la récolte des racines, attendez au minimum 3 ans après la plantation pour permettre une bonne accumulation de composants.
Maladies et parasites
La réglisse est globalement robuste. Surveillez l'oïdium en cas d'humidité excessive et d'aération insuffisante. Les pourridiés racinaires peuvent apparaître sur sols gorgés d'eau. Aucun ravageur majeur ne lui est particulièrement problématique en conditions normales.
Το ήξερες;
La réglisse est l'une des plantes médicinales les plus anciennes : les Égyptiens l'utilisaient déjà, et on en a retrouvé des traces dans les tombes pharaoniques. Son nom scientifique Glycyrrhiza signifie littéralement « racine sucrée » en grec, car sa racine contient une molécule 50 fois plus sucrée que le sucre ordinaire, la glycyrrhizine, sans être du sucre au sens chimique.
Πού να τη βρείτε
Φύτεψέ το την άνοιξη ή στις αρχές του φθινοπώρου, αποφεύγοντας τον καύσωνα. Διάλεξε φυτό με υγιές φύλλωμα και καλυμμένες ρίζες. Ιδανική περίοδος: Μαρτίου, Απριλίου, Μαΐου, Σεπτεμβρίου.
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