Crambe maritima
Crambe maritima · Brassicaceae
📷 Siim at et.wikipedia · CC BY-SA 2.5
Το ημερολόγιο του κηπουρού
Ιδανική περίοδος για να φυτέψεις crambe maritima: τοποθέτησέ το όταν το έδαφος δεν είναι ούτε παγωμένο ούτε μουσκεμένο, και πότισε άφθονα κατά την εγκατάσταση.
Ταυτότητα
- Nom scientifique
- Crambe maritima
- Famille
- Brassicaceae
- Type de plante
- Herbacée vivace
- Feuillage
- Caduc
- Floraison
- Mai à juin
- Hauteur adulte
- 80 cm
- Exposition
- Plein soleil
- Rusticité
- Rustique (zones 4-9)
- Origine
- Côtes atlantiques et méditerranéennes d'Europe
✓ ΕπαληθευμένοΠηγή: εκτίμηση AI · αντοχή στο κρύο: αξιοπιστία μέτρια.
Συμβουλές ειδικού
Η βασική συμβουλή
Το θαλάσσιο λάχανο παράγει μακριές κατακόρυφες ρίζες: φυτέψτε σε βαθύ έδαφος (ελάχιστον 50 εκ.), τυλίξτε με φύλλα 5 εκ. για να προστατέψετε το λαιμό. Τα νεανικά φύλλα (Απρίλιος-Μάιος) συγκομίζονται βρασμένα ή στον ατμό, τα ανθοφόρα στελέχη σαν μπρόκολο.
Το συχνό λάθος
Να το συγκομίσετε πολύ επιθετικά το πρώτο έτος: αυτό εξασθενεί τον βολβό.
Το κόλπο του επαγγελματία
Μετά την ανθοφορία (Ιούνιος), κόψτε τα στελέχη στη βάση: αυτό υποχρεώνει την παραγωγή δευτερευόντων φύλλων που συγκομίζονται τον Ιούλιο-Αύγουστο, επιμηκύνοντας την κουλινάρια περίοδο.
Φροντίδα
Exposition
Le chou marin prospère en plein soleil, au moins 6 heures par jour. Une exposition côtière ou venteuse ne le dérange pas ; il y est même naturellement acclimaté. Évitez l'ombre qui réduirait la vigueur et la production de feuilles.
Arrosage
Maintenez le sol régulièrement humide mais non détrempé, surtout lors de la première année d'installation. Une fois établi, il tolérera mieux les périodes sèches grâce à son système racinaire profond. En côte, les embruns naturels réduisent les besoins.
Sol
Préférez un sol bien drainé, légèrement sableux ou caillouteux, car la plante craint la stagnation d'eau. Elle tolère les sols pauvres et même un peu salés. Un amendement en matière organique au départ favorisera l'enracinement.
Engrais
Un apport modéré d'engrais équilibré au printemps suffit. Évitez l'excès d'azote qui favoriserait le feuillage au détriment de la floraison. Les Brassicaceae apprécient les apports sporadiques en potasse.
Taille et entretien
Supprimez les feuilles jaunies ou abîmées au fil des saisons. Après la floraison, rabattez légèrement pour favoriser la ramification. Un nettoyage avant l'hiver évitera l'installation de parasites.
Maladies et parasites
Surveiller l'altise et les limaces, ravageurs courants des Brassicaceae. Un bon drainage réduit les risques de pourriture racinale. Une bonne circulation d'air limite les maladies fongiques.
Το ήξερες;
Le chou marin a longtemps été récolté sauvagement sur les falaises côtières européennes pour ses jeunes pousses, considérées comme un mets délicat à la Renaissance. Cette pratique excessive a failli le faire disparaître à l'état naturel, d'où l'intérêt actuel de le cultiver au jardin. Son nom latin 'maritima' souligne d'ailleurs son lien inséparable avec le milieu littoral et salin.
Πού να τη βρείτε
Φύτεψέ το την άνοιξη ή στις αρχές του φθινοπώρου, αποφεύγοντας τον καύσωνα. Διάλεξε φυτό με υγιές φύλλωμα και καλυμμένες ρίζες. Ιδανική περίοδος: Μαρτίου, Απριλίου, Μαΐου, Σεπτεμβρίου.
Προσθήκη στον κήπο μου →Φυτά της ίδιας οικογένειας
- ΧρένοArmoracia rusticana
- Mountain AlyssumAlyssum montanum
- Wall rock cressArabis caucasica
- Rocket SaladEruca sativa
- ΓουασάμπιEutrema japonicum
- Arabis fernandi-coburgiArabis fernandi-coburgi
Συμβουλές που δημιουργήθηκαν και ελέγχθηκαν από τη Viridia — προσαρμόστε τις στο τοπικό σας κλίμα.