Kanadischer Holunder
Sambucus canadensis · Viburnaceae
📷 Cmeusburger · CC BY-SA 3.0
⚠️ Baies crues toxiques (cyanogènes). Cuites/fermentées : sans danger. Chiens, chats, enfants : troubles digestifs si consommation crue.
Der Gärtnerkalender
Im Herbst reduziere die Düngung und nutze die Gelegenheit, den Fuß von kanadischer holunder zu säubern und auf die Überwinterung vorzubereiten.
Steckbrief
- Nom scientifique
- Sambucus canadensis
- Feuillage
- Caduc
- Floraison
- Fin de printemps à début d'été (mai-juin)
- Taille adulte
- 3 à 4 m de hauteur, 2 à 3 m de largeur
- Croissance
- Rapide
- Rusticité
- Très rustique (-30 °C)
- Origine
- Amérique du Nord
- Type de sol
- Humide, fertile, bien drainé
✓ GeprüftQuelle: KI-Schätzung · Winterhärte: Zuverlässigkeit hoch.
Expertentipps
Der entscheidende Tipp
Pflanzen Sie die weiße Holunder in frischen, organisch reichem, leicht saurem Boden. Sie verträgt Feuchtigkeit und schätzt sogar etwas verdichtete Böden. Ende Winter (Februar) kurz zurückschneiden, um Dichte zu fördern. Wenig Dünger erforderlich.
Der häufige Fehler
Nicht schneiden oder zum falschen Zeitpunkt schneiden: viele lassen die Holunder zu einem dünnen Trieb auswachsen. Ein Winterschnitt reduziert die Beerenproduktion stark.
Der Profi-Trick
Ende Februar auf 30-40 cm über dem Boden zurückschneiden: dies fördert dichten Neuaustrieb und vervielfacht produktive Äste. Sie haben im Mai weniger Blüten, aber im August-September mehr Beeren und eine elegante Buschform.
Pflege
Exposition
Le Sureau blanc prospère en plein soleil ou à mi-ombre. Il tolère bien les variations lumineuses, mais une exposition ensoleillée favorise une floraison et une fructification plus généreuses. Évitez toutefois les situations trop chaudes et desséchantes en région méditerranéenne.
Arrosage
Arrosez régulièrement lors de la première année après la plantation pour établir un système racinaire vigoureux. Les sujets adultes supportent une certaine sécheresse, mais préfèrent un sol constamment humide sans être détrempé. En période estivale sèche, un apport d'eau hebdomadaire reste bénéfique.
Sol et fertilité
Le Sureau blanc apprécie les sols riches, humifères et bien drainés. Un apport de compost ou de matière organique à la plantation améliore la structure du sol. Il s'adapte à des pH neutres ou légèrement acides, et tolère même les sols calcaires modérés.
Engrais
Apportez du compost bien décomposé chaque printemps au pied du plant. Un engrais équilibré dilué en début de saison accélère la croissance et la production florale. Évitez un excès d'azote qui favoriserait le feuillage aux dépens de la fructification.
Taille et conduite
Taillez après la floraison pour maintenir une silhouette équilibrée et favoriser la ramification. Supprimez les branches mortes ou croisées. Un rajeunissement tous les 5 à 7 ans (suppression d'une partie des tiges âgées) ravigorera le plant et maintiendra sa productivité.
Maladies et ravageurs
Le Sureau blanc est peu sensible aux maladies. Surveillez néanmoins l'oïdium en conditions d'humidité stagnante et améliorez la circulation de l'air. Les pucerons peuvent occasionnellement affecter les jeunes pousses, mais une intervention naturelle suffit généralement.
Wusstest du schon?
Le Sureau blanc est utilisé depuis des siècles par les peuples autochtones nord-américains et les colons européens pour confectionner sirops, compotes et remèdes. Son nom commun « sirop blanc » évoque précisément cette longue tradition culinaire et médicinale, où ses fruits et fleurs were valorisés pour leurs propriétés toniques et rafraîchissantes.
Wo zu kaufen
Am besten im Herbst pflanzen, damit die Wurzeln vor dem Sommer anwachsen, oder im zeitigen Frühjahr nach dem Frost. Wähle eine Pflanze mit gesundem Laub und gut bedeckten Wurzeln. Beste Zeit: März, Oktober, November.
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- Gewöhnlicher SchneeballViburnum opulus
- Wolliger SchneeballViburnum lantana
- Lorbeerblättriger SchneeballViburnum tinus
- Gefalteter SchneeballViburnum plicatum
- Nackter SchneeballViburnum nudum
- Duft-SchneeballViburnum odoratissimum
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