Ackerrettich
Raphanus raphanistrum · Brassicaceae
Der Gärtnerkalender
Ideale Zeit, um ackerrettich zu pflanzen: Setze sie, wenn der Boden weder gefroren noch durchnässt ist, und gieße beim Anwachsen reichlich.
Steckbrief
- Feuillage
- Caduc
- Floraison
- Printemps à été (avril-juillet)
- Taille adulte
- 40-60 cm de hauteur
- Croissance
- Rapide (3-4 mois)
- Rusticité
- Peu rustique, sensible au gel
- Origine
- Méditerranée, Moyen-Orient
- Type de sol
- Bien drainé, neutre à alcalin
- Famille
- Brassicaceae
Pflege
Exposition
Privilégiez un emplacement en plein soleil pour favoriser une croissance vigoureuse et une floraison abondante. La ravenelle tolère la mi-ombre mais y fleurit moins généreusement. Évitez les zones fortement ombragées.
Sol et plantation
Préparez un sol bien drainé, de préférence léger et légèrement calcaire. Ameublissez la terre en profondeur avant le semis ou la plantation. La ravenelle préfère les sols non compactés, où ses racines peuvent s'enfoncer facilement.
Arrosage
Arrosez régulièrement mais modérément, surtout en période de croissance et de floraison. Laissez le sol sécher légèrement entre les arrosages pour éviter la pourriture racinaire. Réduisez les apports en hiver ou en fin de cycle.
Engrais
Incorporez du compost bien décomposé à la plantation. Un apport léger d'engrais équilibré au printemps soutient la floraison. Évitez les excès d'azote, qui favorisent le feuillage au détriment des fleurs.
Taille et entretien
Supprimez les fleurs fanées régulièrement pour prolonger la floraison. Éliminez les feuilles jaunes ou malades. Une taille légère après la floraison favorise une ramification plus dense, bien que cette espèce soit généralement peu exigeante.
Maladies et ravageurs
Comme toutes les Brassicaceae, la ravenelle peut être affectée par la pourriture blanche et les insectes des crucifères (altises, mouches blanches). Favorisez une bonne circulation d'air et une hygiène régulière. Un arrosage à la base limite les problèmes fongiques.
Wusstest du schon?
La ravenelle est une espèce rudérale bien connue en tant que mauvaise herbe des champs et des cultures méditerranéennes depuis l'Antiquité. Ses graines peuvent rester dormantes des années dans le sol et germer dès que les conditions sont favorables, d'où son rôle historique de « mauvaise herbe pionnière ». Autrefois, elle était consommée comme légume-racine dans certaines régions du Moyen-Orient, et ses jeunes feuilles restent comestibles chez certaines populations.
Wo zu kaufen
Im Frühjahr oder Frühherbst pflanzen, große Hitze meiden. Wähle eine Pflanze mit gesundem Laub und gut bedeckten Wurzeln. Beste Zeit: März, April, Mai, September.
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