Maracuja
Passiflora edulis · Passifloraceae
📷 Rarani · CC BY-SA 4.0
Der Gärtnerkalender
Maracuja steht in voller Blüte: Genieße es, achte bei Hitze auf die Bewässerung und lass die verblühten Blüten die Bestäuber nähren, bevor du schneidest.
Steckbrief
- Nom commun
- Grenadille, passion fruit
- Famille
- Passifloraceae
- Type de plante
- Liane grimpante vivace
- Hauteur adulte
- Jusqu'à 4 m
- Exposition
- Plein soleil
- Feuillage
- Persistant à semi-caduc
- Floraison
- Juin à septembre
- Rusticité
- Zones chaudes à tempérées (gélif)
- Fruits
- Comestibles, maturité 60-90 jours après floraison
✓ GeprüftQuelle: KI-Schätzung · Winterhärte: Zuverlässigkeit mittel.
Expertentipps
Der entscheidende Tipp
Passiflora benötigt ein sehr stabiles Rankgerüst (schwer, fest an der Wand verankert). Sie wächst schnell (2–3 m/Jahr nach etabliertem Wuchs) und das Gewicht von Holz und Früchten ist beträchtlich.
Der häufige Fehler
Sie gegen ein feines Gitter oder einen Stab pflanzen: sie brechen.
Der Profi-Trick
Sprühe die Blüten am späten Nachmittag (Anfang Juni) mit klarem Wasser, um den Fruchtansatz zu verbessern.
Pflege
Exposition et climat
Installez la grenadille en plein soleil, idéalement contre un mur ou sur un support ensoleillé au minimum 6 heures par jour. Cette plante apprécie les régions chaudes ; en climat tempéré, une exposition protégée des vents froids est importante. En zones froides, cultivez-la en pot pour la rentrer en hiver ou palissez-la contre une facade chauffée.
Arrosage
Arrosez régulièrement en période de croissance et de floraison (mai à octobre), en maintenant le sol frais mais non détrempé. Réduisez les apports en hiver, surtout si la température baisse. Attention : un excès d'humidité favorise les maladies fongiques. Contrôlez l'humidité du substrat avant chaque arrosage.
Sol et plantation
Préférez un sol riche, bien drainé et légèrement acide. Incorporez du compost ou du terreau de qualité à la plantation. En pot, utilisez un mélange pour plantes fruitières avec un bon drainage. Un sol trop compact ou calcaire ralentira la croissance et la production.
Taille et palissage
Pincez les jeunes tiges pour favoriser la ramification et une forme buissonnante. Taillez légèrement après la fructification pour maintenir la structure et ôter les bois morts. Palissez les tiges principales sur un support (treille, tonnelle) pour faciliter la circulation de l'air et la récolte des fruits.
Fertilisation
Apportez un engrais équilibré au printemps, puis un apport plus riche en potassium de mai à août pour soutenir la floraison et la fructification. Un engrais pour plantes fruitières est idéal. Évitez un excès d'azote qui privilégierait le feuillage au détriment des fleurs.
Parasites et maladies
Surveillez les araignées rouges en climat chaud et sec, ainsi que les cochenilles. L'oïdium et le mildiou peuvent apparaître en humidité excessive ; améliorez l'aération. Inspectez régulièrement le feuillage et traitez rapidement avec des méthodes douces si nécessaire. Évitez l'engorgement racinaire qui favorise les pourritures.
Wusstest du schon?
La grenadille doit son nom au fruit brun ridé qui rappelle une petite grenade, mais ce sont deux plantes totalement différentes. Originaire du Brésil, la Passiflora edulis fascine par ses fleurs spectaculaires aux filaments pourpres et blancs, véritable « couronne de la passion » ; elles attirent les pollinisateurs et se transforment en délicieux fruits au goût sucré et acidulé, très prisés en jus et en pâtisserie tropicale.
Wo zu kaufen
Am besten im Herbst pflanzen, damit die Wurzeln vor dem Sommer anwachsen, oder im zeitigen Frühjahr nach dem Frost. Wähle eine Pflanze mit gesundem Laub und gut bedeckten Wurzeln. Beste Zeit: März, Oktober, November.
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