Liebstöckel
Levisticum officinale · Apiaceae
Der Gärtnerkalender
Ideale Zeit, um liebstöckel zu pflanzen: Setze sie, wenn der Boden weder gefroren noch durchnässt ist, und gieße beim Anwachsen reichlich.
Steckbrief
- Feuillage
- Caduc, vert vif, finement découpé
- Floraison
- Été (juin à août), petites fleurs jaunes en ombelles
- Taille adulte
- 1,2 à 1,5 m de hauteur, 0,6 m de largeur
- Croissance
- Rapide
- Rusticité
- Excellente, jusqu'à -20 °C
- Origine
- Bassin méditerranéen et régions montagneuses
- Type de sol
- Riche, bien drainé, légèrement humide
Pflege
Arrosage
Maintenez le sol régulièrement humide, surtout en période de croissance printanière et estivale. Réduisez les apports en automne et laissez sécher légèrement en hiver. Évitez l'excès d'eau qui provoque le pourrissement des racines.
Exposition
Installez la plante au soleil ou à mi-ombre. Elle tolère bien les situations lumineuses, mais apprécie une légère ombrage l'après-midi dans les régions très chaudes. Un emplacement abrité du vent intense est préférable.
Taille et coupe
Récoltez régulièrement les jeunes feuilles externes pour encourager la ramification et la production. Coupez les tiges florales si vous souhaitez favoriser la croissance du feuillage. À la fin de l'automne, rabattez la plante près du sol après les premiers gels.
Sol
Préférez un sol riche en matière organique, bien structuré et bien drainé. Incorporez du compost ou du terreau à la plantation. Évitez les sols trop compacts ou stagnants qui asphyxient les racines.
Engrais
Apportez un engrais équilibré au printemps lors de la reprise de la végétation. Un apport supplémentaire en été soutient la croissance vigoureuse. Préférez des formulations douces si la plante pousse en pot.
Maladies et ravageurs
La plante est généralement robuste, mais surveille les attaques d'acariens ou de pucerons par temps chaud et sec. L'oïdium peut apparaître en conditions humides mal aérées. Assurez une bonne circulation de l'air pour prévenir les problèmes fongiques.
Wusstest du schon?
L'ache de montagne, appelée également livèche, était vénérée au Moyen Âge pour ses propriétés supposées de stimulant digestif et de fortifiant. Les moines des monastères l'intégraient à leurs jardins d'herbes médicinales, et la plante s'est répandue dans toute l'Europe grâce à l'expansion des jardins monastiques.
Wo zu kaufen
Im Frühjahr oder Frühherbst pflanzen, große Hitze meiden. Wähle eine Pflanze mit gesundem Laub und gut bedeckten Wurzeln. Beste Zeit: März, April, Mai, September.
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