Johannisbrotbaum
Ceratonia siliqua · Fabaceae
📷 Eduardo Milla · CC BY-SA 4.0
Der Gärtnerkalender
Im Herbst reduziere die Düngung und nutze die Gelegenheit, den Fuß von johannisbrotbaum zu säubern und auf die Überwinterung vorzubereiten.
Steckbrief
- Feuillage
- Persistant
- Floraison
- Petites fleurs rougeâtres en grappes, printemps-été
- Taille adulte
- 8 à 10 m de hauteur × 6 à 8 m de largeur
- Croissance
- Modérée à lente
- Rusticité
- Zones 9 à 11 (tolérance jusqu'à -5°C)
- Origine
- Bassin méditerranéen
- Type de sol
- Bien drainé, calcaire, pauvre toléré
✓ GeprüftQuelle: KI-Schätzung · Winterhärte: Zuverlässigkeit mittel.
Expertentipps
Der entscheidende Tipp
Der Johannisbrotbaum ist sehr wärmebedürftig (mindestens 20°C während des Wachstums). Pflanze ihn auch in warmen Regionen in einen Topf, da die Wurzelbildung im Freiland langsam ist.
Der häufige Fehler
Ihn in kalten oder gemäßigten Regionen ins Freiland pflanzen: er friert ein oder bleibt schwächlich.
Der Profi-Trick
Im Topf alle 2-3 Jahre im Frühling mit einer durchlässigen Mischung (Blumenerde + Sand + Bimsstein) umtopfen.
Pflege
Exposition
Le caroubier demande une exposition en plein soleil pour une croissance optimale et une bonne production de gousses. Installez-le dans un lieu ensoleillé au moins 6 à 8 heures par jour. Il supporte très bien la chaleur et la sécheresse estivale.
Arrosage
Peu gourmand en eau, le caroubier se contente des pluies une fois établi. Les deux premières années, arrosez régulièrement en été pour favoriser l'enracinement. Une fois adulte, un arrosage occasionnel lors des périodes très chaudes suffit. Laissez sécher le sol entre les apports.
Sol
Le caroubier tolère une grande variété de sols et prospère même dans des terrains calcaires ou pauvres. Un sol bien drainé est essentiel pour éviter l'asphyxie racinaire. Amendez légèrement à la plantation, mais l'enrichissement n'est pas indispensable après.
Engrais
L'apport d'engrais n'est généralement pas nécessaire. En sols très pauvres, un apport annuel d'engrais équilibré ou organique au printemps soutient la croissance. Préférez les engrais sans excès d'azote pour favoriser la fructification.
Taille
La taille n'est pas obligatoire. Supprimez simplement les branches mortes, malades ou mal orientées après la floraison. Un caroubier mature peut être légèrement rajeuni en hiver. Évitez les tailles sévères qui ralentissent sa croissance lente.
Maladies et parasites
Le caroubier est très résistant aux maladies et ravageurs. Un excès d'humidité peut favoriser des champignons racinaires. En culture, peu de problèmes phytosanitaires sont signalés. Veillez à un drainage adéquat et à une bonne aération du feuillage.
Wusstest du schon?
Le caroubier a servi de référence historique au mot « carat » : les anciennes graines régulières de cet arbre étaient utilisées par les orfèvres pour peser l'or et les pierres précieuses. Ses gousses sucrées ont également alimenté les populations méditerranéennes pendant des siècles et constituent encore aujourd'hui une matière première pour la gomme de caroube, utilisée en industrie alimentaire.
Wo zu kaufen
Am besten im Herbst pflanzen, damit die Wurzeln vor dem Sommer anwachsen, oder im zeitigen Frühjahr nach dem Frost. Wähle eine Pflanze mit gesundem Laub und gut bedeckten Wurzeln. Beste Zeit: März, Oktober, November.
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