Capsicum 'annuum'
Capsicum 'annuum'
Der Gärtnerkalender
Ideale Zeit, um capsicum 'annuum' zu pflanzen: Setze sie, wenn der Boden weder gefroren noch durchnässt ist, und gieße beim Anwachsen reichlich.
Steckbrief
- Feuillage
- Persistant, vert foncé
- Floraison
- Printemps à été, fleurs blanches discrètes
- Fruits
- Poivrons rouges, jaunes, orange ou verts selon variété et maturité
- Taille adulte
- 40 à 80 cm de hauteur, port buissonnant
- Croissance
- Rapide sous conditions chaudes
- Rusticité
- Thermophile, 15-30 °C optimal
- Origine
- Mexique et Amérique centrale
- Type de sol
- Riche, drainé, légèrement acide à neutre
Pflege
Arrosage
Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide mais jamais détrempé. En période de fructification, les apports d'eau réguliers améliorent la production et la qualité des fruits. Réduisez légèrement en hiver si la plante entre en repos.
Exposition lumineuse
Le poivron exige un emplacement très ensoleillé : minimum 6 à 8 heures de lumière directe par jour. Plus l'exposition est lumineuse et chaude, meilleure sera la fructification. En climat frais, une protection hivernale ou une culture en serre accélère la production.
Sol et terreau
Utilisez un terreau riche en matière organique, drainé et légèrement acide. Un apport de compost bien décomposé au semis ou à la plantation améliore la fertilité. Évitez les sols lourds et compacts qui retiennent trop l'eau.
Fertilisation
Apportez un engrais équilibré une fois que la floraison débute, tous les 2 à 3 semaines. Un surplus de potasse et de magnésium favorise la nouaison et la coloration des fruits. Réduisez les apports en automne.
Taille et pinçage
Pincez les tiges principales au stade 6-8 feuilles pour favoriser la ramification et augmenter le nombre de fruits. Supprimez les feuilles basales malades ou trop denses pour améliorer la circulation de l'air et réduire les risques sanitaires.
Maladies et ravageurs courants
Surveillez l'oïdium, le mildiou et les pourritudes si le climat est trop humide ; améliorez la ventilation. Les pucerons, araignées rouges et aleurodes sont attirés par les conditions sèches ou confinées. Une hygiène régulière (suppression des parties malades) et des pulvérisations d'eau savonneuse aident à prévenir les infestations.
Wusstest du schon?
Le poivron, ramené d'Amérique par Christophe Colomb au XVe siècle, a révolutionné les cuisines européennes et asiatiques. Contrairement à une idée reçue, sa saveur s'adoucit à mesure qu'il mûrit et change de couleur : un poivron vert récent est plus piquant qu'un poivron rouge mûr de la même variété.
Wo zu kaufen
Ideal im Frühjahr oder Herbst pflanzen, außerhalb von Frost und Hitzewellen. Wähle eine Pflanze mit gesundem Laub und gut bedeckten Wurzeln. Beste Zeit: März, April, Mai, September, Oktober.
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