Mittleres Barbarakraut
Barbarea intermedia · Brassicaceae
Der Gärtnerkalender
Ideale Zeit, um mittleres barbarakraut zu pflanzen: Setze sie, wenn der Boden weder gefroren noch durchnässt ist, und gieße beim Anwachsen reichlich.
Steckbrief
- Famille
- Brassicaceae
- Forme
- Herbacée annuelle ou bisannuelle
- Taille adulte
- 30 à 60 cm de hauteur
- Floraison
- Printemps à été (avril-juillet)
- Feuillage
- Caduc, vert foncé, pinnatilobé
- Rusticité
- Très rustique, jusqu'à -15°C
- Origine
- Europe méridionale et centrale
- Croissance
- Rapide
Pflege
Exposition
Installez la barbarée intermédiaire au soleil ou à mi-ombre. Elle tolère bien les emplacements lumineux et se développe correctement même avec 4 à 5 heures d'ensoleillement quotidien. Une exposition dégagée améliore la vigueur et la qualité du feuillage.
Sol
Cette plante préfère un sol bien drainé, fertile et riche en matière organique. Elle s'adapte à des sols légèrement alcalins ou neutres. Préparez le terrain en incorporant du compost avant la plantation pour favoriser une bonne croissance.
Arrosage
Maintenez le sol régulièrement humide, particulièrement pendant la période de croissance. Arrosez sans excès : un apport d'eau modéré deux à trois fois par semaine suffit généralement. Réduisez les arrosages en hiver si la plante persiste.
Engrais
Un apport modéré d'engrais équilibré au printemps aide à la croissance initiale. Une application supplémentaire en début d'été renforce la floraison. Un apport modéré suffit ; exciter la plante avec trop d'azote favorise le feuillage au détriment des fleurs.
Taille et coupe
Pincez l'apex en début de croissance pour stimuler une ramification plus dense. Vous pouvez récolter les jeunes feuilles au cours de la saison. Supprimez les inflorescences fanées pour prolonger la floraison et éviter les semis spontanés non désirés.
Maladies et ravageurs
Comme les autres Brassicaceae, elle peut être sujette à la mouche du chou et aux pucerons. Surveillez l'apparition de la hernie du chou dans les sols humides et mal drainés. Une bonne hygiène culturale et une exposition aérée limitent la plupart des problèmes fongiques.
Wusstest du schon?
La barbarée intermédiaire fait partie de ces plantes oubliées que les anciens Européens cultivaient comme légume et herbe médicinale. Son nom « Barbarea » vient de la sainte patronne des poisons et des remèdes, ce qui souligne son emploi historique en phytothérapie. En cuisine traditionnelle, ses jeunes feuilles se consommaient crues en salade, saveur légèrement piquante rappelant la moutarde.
Wo zu kaufen
Im Frühjahr oder Frühherbst pflanzen, große Hitze meiden. Wähle eine Pflanze mit gesundem Laub und gut bedeckten Wurzeln. Beste Zeit: März, April, Mai, September.
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