Гладкоплодна синя жлъчка
Cichorium endivia · Asteraceae
📷 Photograph: Frank C. Müller, Baden-Baden · CC BY-SA 3.0
Календарът на градинаря
Идеален момент за засаждане на гладкоплодна синя жлъчка: настанете я, когато почвата не е нито замръзнала, нито преовлажнена, и полейте обилно при прихващането.
Лична карта
- Nom scientifique
- Cichorium endivia
- Famille
- Asteraceae
- Type
- Herbacée annuelle ou bisannuelle
- Hauteur adulte
- 30 à 40 cm
- Feuillage
- Caduc, vert clair à foncé
- Floraison
- Juillet à août, fleurs bleues
- Rusticité
- Modérée, préfère les climats tempérés
- Origine
- Bassin méditerranéen
✓ ПровереноИзточник: оценка от ИИ · зимоустойчивост: надеждност висока.
Експертни съвети
Ключовият съвет
Cichorium endivia (индивия) предпочита рохава, влажна, плодородна почва. Етапно насяване от юни до август за есенно-зимна реколта.
Честата грешка
Насяване твърде рано (преди юни): бързо растене през юли-август при топлина, горчиви листа, растения неподходящи за реколта.
Трикът на професионалиста
Избелвайте 2-3 седмици преди реколтата, покривайки с непрозрачен саксия: бели листа, по-малко горчиви, по-добър вкус.
Сезонна бдителност
Есен: следете постоянна влажност, без водоснабдяване на стрес през септември-октомври иначе стрелкуване.
Грижи
Arrosage
Maintenez le sol humide mais bien drainé, particulièrement pendant la croissance des feuilles. Arrosez régulièrement en période sèche, idéalement en fin d'après-midi ou le matin. Évitez de mouiller le feuillage pour prévenir les maladies fongiques.
Exposition
L'endive apprécie une exposition en plein soleil ou mi-ombre. En climat très chaud, une ombrage partiel l'après-midi peut améliorer la tendreté des feuilles. Minimum 6 heures de lumière quotidienne pour une bonne croissance.
Sol et préparation
Préférez un sol riche, meuble et bien drainé, enrichi en matière organique. Un pH légèrement acide à neutre (6,0 à 7,0) est idéal. Travaillez le sol en profondeur avant la plantation pour faciliter le développement racinaire.
Engrais et nutrition
Apportez un engrais équilibré au moment de la plantation ou du semis. Un apport complémentaire en azote 4 à 6 semaines après la levée favorise la formation des feuilles. Évitez un excès d'azote qui pourrait réduire la qualité gustative.
Récolte et coupe
Récoltez les feuilles extérieures dès qu'elles atteignent la taille désirée, en pinçant à la base. Pour les variétés pommées, attendez la formation complète de la tête avant de récolter l'ensemble. Une récolte progressive prolonge la production.
Maladies et parasites
Vigilance face aux limaces, escargots et pucerons, particulièrement en conditions humides. Observez aussi le mildiou et les taches foliaires en climat très humide. Une bonne circulation d'air et un arrosage au pied limitent ces risques naturellement.
Знаете ли, че...?
L'endive que nous connaissons aujourd'hui est le fruit d'une découverte accidentelle au XIXe siècle en Belgique : des racines de chicorée sauvage entreposées à l'obscurité dans des caves ont produit des pousses blanches et tendres, donnant naissance à la technique du forçage. Cette plante humble a révolutionné la cuisine européenne en offrant un légume délicat disponible en hiver.
Откъде да я купите
Засаждай напролет или в началото на есента, като избягваш големите жеги. Избери растение със здрава листна маса и покрити корени. Най-подходящо време: март, април, май, септември.
Добавете това растение в моята градина →Растения от същото семейство
- СлънчогледHelianthus annuus
- Обикновена ахилеяAchillea millefolium
- МаргариткаLeucanthemum vulgare
- SneezewortAchillea ptarmica
- Canadian goldenrodSolidago canadensis
- Обикновен пелинArtemisia absinthium
Съвети, генерирани и проверени от Viridia — адаптирайте ги към местния климат.