ريحان
Ocimum basilicum · Lamiaceae
📷 BernaBotto · CC BY-SA 4.0
تقويم البستاني
إنه موسم ذروة حصاد ريحان: اقطف بانتظام وفي الطور المناسب، فذلك يحفّز الإنتاج ويطيل الموسم.
بطاقة التعريف
- الأوراق
- متساقطة وطرية وعطرية
- الإزهار
- من يوليو إلى سبتمبر، أزهار بيضاء أو وردية في نورات سنبلية
- الحجم عند النضج
- من 30 إلى 60 سم من الارتفاع
- النمو
- سريع
- المقاومة للبرد
- حساسة للصقيع (حد أدنى 0 إلى 10 درجات مئوية)
- الأصل
- آسيا الاستوائية
- نوع التربة
- غنية وجيدة الصرف وقليلاً كلسية
- احتياجات الإضاءة
- شمس كاملة (بحد أدنى 6 إلى 8 ساعات يومياً)
✓ موثّقالمصدر: تقدير بالذكاء الاصطناعي · تحمل البرد: الموثوقية عالية.
نصائح الخبراء
النصيحة الأساسية
Récoltez régulièrement le feuillage (2-3 fois par semaine) pour stimuler la ramification : arracher les feuilles de haut et bas force la plante à se densifier. Pincez les inflorescences dès apparition si vous cherchez des feuilles tendres.
الخطأ الشائع
Laisser le basilic monter en fleurs trop tôt : beaucoup pensent que c'est naturel mais les fleurs ralentissent drastiquement la production foliaire et les feuilles durcissent et deviennent amères.
حيلة المحترف
Semez en échelonné (toutes les 3 semaines de mai à août) plutôt que massif : vous aurez du basilic tendre tout l'été. Les variétés « grec » et « Genovese » sont plus rustiques aux maladies qu'« Egyptian Spice ».
الحذر الموسمي
Août-septembre : les pluies chaudes et l'humidité stagnante provoquent le fusarium (flétrissement brutal des tiges). Aérez bien, évitez de mouiller le feuillage et rabattez en prévention si vous voyez les premiers symptômes.
العناية
الإضاءة والتعريض
الريحان يحب الشمس ويُزرع بشكل مثالي تحت أشعة الشمس المباشرة، بحد أدنى 6 إلى 8 ساعات يومياً. يسمح لك التعريض نحو الجنوب أو الجنوب الغربي بتطوير عطره بشكل أقصى. في الداخل، ضعه بالقرب من نافذة مضاءة جيداً لتجنب الاستطالة.
الري
حافظ على التربة رطبة لكن غير مشبعة بالمياه. اسقِ بانتظام، خاصة في فترات الطقس الحار، حوالي 2 إلى 3 مرات أسبوعياً حسب الأحوال الجوية. فضّل الري في نهاية اليوم على مستوى التربة بدلاً من رش الأوراق.
التقليم والقرص
اقرص السيقان الصغيرة بانتظام لتشجيع نمو كثيف وتأخير ارتفاع النبات والإزهار. اجمع الأوراق حسب احتياجاتك في الطبخ تدريجياً. عندما تظهر الأزهار، يمكن إزالتها لإطالة إنتاجية الأوراق.
التسميد
أضف سماداً متوازناً كل 3 إلى 4 أسابيع خلال فترة النمو (الربيع والصيف). عادة ما يكون إضافة السماد العضوي أو المادة العضوية عند الزراعة كافياً للزراعات السنوية.
التربة والزراعة
يفضل الريحان تربة غنية وجيدة التهوية وجيدة الصرف. أغنِ التربة بالسماد العضوي قبل الزراعة. في الأصص، استخدم تربة عالية الجودة مخلوطة بقليل من الرمل لتحسين الصرف.
الأمراض والآفات
قد يصاب الريحان بالعفن البودري (البياض الدقيقي) في جو رطب جداً أو حار جداً. للوقاية: تأكد من تدوير الهواء الجيد وتجنب رش الأوراق. حشرات المن والذبابة البيضاء هي الآفات الرئيسية؛ عالج بمحضر ناعم بناءً على الصابون إذا لزم الأمر.
هل تعلم؟
يرتبط الريحان برموز متعاكسة حسب الثقافات: في أوروبا الغربية، يرمز إلى الحب والحماية، بينما في الهند، يُعتبر الريحان المقدس (التولسي) نباتاً روحانياً محترماً منذ آلاف السنين. في العصور الوسطى، كان يُعتقد أنه قادر على التحول إلى عقرب إذا تُرك تحت إناء لفترة طويلة جداً — أسطورة جميلة تظهر الاحترام والافتتان الذي ألهمه!
أين تشتريها
ازرعها في الربيع أو أوّل الخريف، وتجنّب موجات الحرّ الشديد. اختر نبتة بأوراق سليمة وجذور مغطّاة. الوقت الأمثل: مارس، أبريل، مايو، سبتمبر.
أضف هذه النبتة إلى حديقتي ←نباتات من الفصيلة نفسها
- إكليل الجبلSalvia rosmarinus
- الزعترThymus vulgaris
- المريميةSalvia officinalis
- خزامىLavandula angustifolia
- عجوقة زاحفةAjuga reptans
- جيرمندرTeucrium chamaedrys
نصائح أنشأتها Viridia وتحقّقت منها — عدّلها بما يناسب مناخك المحلي.